Hành Trình Robusta

Hành Trình Robusta

(Tác giả Nguyễn Triều Mến)

Khởi Sinh Đầy Yêu Mến

Ngược dòng trên cung đường mát mẻ từ thành phố Bảo Lộc lên tới Đà Lat. Càng lên cao bạn càng cảm nhận rõ hơn tiết trời se lạnh, những cơn gió lộng với tiếng núi đồi của miệt cao nguyên. Thu vào tầm mắt hai bên đường là những đồi chè xanh mát, những dải cà phê hoa nở trắng trời. Chè và cà phê là hai loài cây chủ lực của miệt cao nguyên thanh bình này.

Hàng năm khi những con mưa đầu mùa bắt đầu xua đi cái khô hạn của trời đất và tưới mát các nương rẫy. Cũng là lúc cây cà phê bung hoa tô trắng những sườn đồi. Đánh dấu sự khởi đầu của một hành trình đầy tự hào của anh em chúng tôi.

Tôi được sinh ra từ cây bố và được nuôi lớn trong tình yêu thương của đất mẹ dạt dào. Ở thế giới của chúng tôi, cả làng chúng tôi đều chung nhau một cái tên cà phê vối. Trong suy nghĩ của những cái đầu trẻ thơ chúng tôi hồi ấy thì cái tên này chưa hay lắm. Tôi hỏi cha mẹ tại sao làng mình không chọn cái tên đẹp hơn mà lại chọn cái tên Vối? Ba xoa đầu tôi mà cười hiền hòa ‘’lớn lên con sẽ thấy tự hào với cái tên này”

Tuổi Thơ Dữ Dội

Khi còn là một cậu bé. Mỗi lần nhìn những anh chị lớn đỏ hồng chín mọng đi theo những chuyến xe vào các khu công nghiệp để mang lại giá trị cuộc sống. Tôi cũng mang một hoài bão mình cũng sẽ là một thanh niên mạnh mẽ. Cùng sánh vai với bạn bè và dùng thành quả tôi luyện của mình để tạo nên một hương vị đắng ngọt nồng nàn cho con người.

Tôi hỏi anh tôi, người anh mà chúng tôi luôn ngưỡng mộ vì dạn dày sương gió, vì sức mạnh đáng tự hào của buôn làng, làm thế nào để được như vậy? Anh giảng giải rằng hạnh phúc là hành trình trải nghiệm mà mỗi người tự cảm nhận lấy. Khi lớn như anh thì chúng tôi sẽ tự cảm nhận được, chứ không lời nào giải thích cho trọn vẹn. Vậy là tôi nung nấu trong đầu một mong ước mãnh liệt, là phải được như anh, là biểu tượng đáng tự hào của cả buôn làng.

Hành Trình Tôi Luyện

Thượng đế ban cho miệt cao nguyên một bức tranh tuyệt đẹp, là nơi bao người muốn ngắm nhìn, thưởng thức. Những dãy núi cao trập trùng. Bao la những dải đồi bát ngát. Những cơn gió lạnh se lòng. Tất cả sẽ tạo nên một cảm nhận trải nghiệm thích thú cho con người. Nhưng trong thế giới của chúng tôi, thì những điều đó phải nói là khắc nghiệt. Chúng tôi luôn phải chiến đấu từng ngày để tồn tại, để vươn cao và để hy vọng.

Anh tôi luôn khuyến khích lứa đàn em chúng tôi hãy cứ kiên trì, cố gắng vượt qua sóng gió thì mới đến được vị trí như anh. Tất cả những điều các em đang gặp là những trải nghiệm mà anh đã đi qua. Nó không hề dễ dàng nhưng có thể vượt qua được. Để đạt được niềm ao ước trở nên mạnh mẽ giống anh. Tôi đã hăng say trao dồi từ những tia nắng ấm áp xuyên qua màn sương lạnh lẽo. Bản thân luôn nỗ lực hấp thụ từ những giọt mưa mát lành sau bao ngày khô cằn nắng cháy. Tôi vươn mình ra tập sức chịu đựng từ những cơn gió lốc mạnh bạo thốc vào làng chúng tôi từ những khe núi.

Khó Khăn Chất Chồng

Nhiều bạn bè tôi đã bỏ cuộc vì kiệt sức. Nhưng tôi vẫn không nản chí. Mẹ bảo, tính gan lỳ là đặc trưng cho tính cách của buôn làng chúng ta. Từ hồi ba mẹ mới thai nghén anh em tôi. Ba Mẹ đã phải gồng mình chịu đựng cái khô hạn kéo dài tới mấy tháng trời. Cái khô, cái hạn của núi đồi. Các dòng suối cạn khô trơ đáy. Các nương rẫy nứt nẻ trơ mình. Con người nhìn cũng bơ phờ, mệt mỏi. Cỏ cây xơ xác héo khô, buông mình đầu hàng số phận. Nhưng ba mẹ tôi, cả làng tôi vẫn lầm lũi đứng đó. Tất cả cùng nhau bươn qua những thử thách khắc nghiệt của thời tiết.

Và cơn mưa đầu mùa cũng tới. Nó xua đi cái nóng đang bao trùm cây. Nó làm dịu mát những tâm hồn đang khô cằn. Cơn mưa ấy tô lại nụ cười trên môi của con người. Nó làm dòng suối lại có dòng róc rách mừng cà. Cơn như vị cứu tinh cho cây cỏ. Nó mang áo màu xanh khoác lại cho cây cỏ. Và thật đặc biệt, con mưa ấy làm cho buôn lang tôi có sự thay đổi lớn. Sau cơn mưa, cả buôn làng cà phê rũ bỏ bụi bùn va bung ra những chùm hoa. Hoa cà phê, một màu trắng rực rỡ cả núi đồi. Màu trắng báo hiệu một mùa mưa đã đến cùng với sự khởi đầu của một vụ cà phê mới. Chúng tôi từ đó được sinh ra.

Những Sóng Gió

Sống trên vùng cao, trong những thung lũng ẩm ướt, chúng tôi có một sự lo lắng về đêm. Đó là sương muối. Mỗi khi trời tối mà nhiệt độ biến đổi quá nhanh,  thì ba mẹ tôi lại bắt đầu dặn dò con cái phải gắng sức giữ ấm cơ thể. Căng mình chịu rét vì sự sống còn của chính mình. Những giọt sương lạnh buốt bám vào chúng tôi. Con người gọi chúng là sương muối. Sương muối là tê cóng các tế bào, làm hư hại các cấu trúc non trẻ của chúng tôi. Mẹ kể, đã nhiều lần vì sương muối mà mẹ phải nuốt nước mắt nhìn lứa đàn con bé bỏng phải bỏ mạng. Vì những trái tim non trẻ, yếu ớt không chông chọi được với giá rét.

Nhưng lứa chúng tôi, kết hợp chút ưu ái của khí trời và sự chăm bẵm của con người. Chúng tôi đã vượt qua tất cả. Cứ ăn, cứ lớn dần lên trong phong ba bão táp. Có nhiều phen tôi bị côn trùng cắn. Trong cơn hoảng loạn chúng tôi tiết ra một loại chất để xua côn trùng đi. Chất này con người gọi là cà-phê-in. Vậy nên, thử thách không làm cho con người ta hao mòn mất mát. Mà thử thách sẽ sinh ra những giá trị trân quý trong cuộc đời.

Trưởng Thành

Ngày tháng trôi qua thật nhanh. Thu qua, đông lại và ngày tôi mong đợi cũng đã đến. Ngày bố mẹ tôi khoác cho tôi chiếc áo đỏ như các anh chị và nắm chặt tay tôi với ánh mắt đầy hy vọng. Trên khắp vùng núi đồi cao nguyên này, mỗi khi trời vào đông, khi hoa dã quỳ bắt đầu tô điểm những cung đường phố núi Đà Lạt. Và hoa hướng dương cũng miệt mài trang hoàng trên các cánh đồng. Đó cũng là lúc người ta thấy trên cây cà phê, các cành trĩu quả đã thay màu áo đỏ tự bao giờ.

Chúng tôi từ giã bố mẹ và lên chuyến xe của bác nông dân vào sân phơi. Một trải nghiệm vô cùng khác biệt xuất hiện. Tôi và các anh em cùng luyện tập đẩy người toát mồ hôi để sở hữu một cơ thể rắn chắc, cứng cáp. Chúng tôi rũ bỏ lớp áo vô vị bên ngoài để diện ra cái cốt lõi hấp dẫn săn cứng bên trong. Con người gọi chúng tôi là những hạt cà phê nhân, sẵn sàng cho buổi luyện tập ở chảo rang. Nơi mà tôi và rất nhiều bạn bè ao ước từ bé và đã nỗ lực rất nhiều để có thể được chứng tỏ khí khái của một nam nhi.

Trân Giá Trị

Hoàn thành buổi luyện tập ở sân phơi. Và điều anh em chúng tôi mong chờ cũng đã đến. Chúng tôi được huấn luyện thể chất trên chảo rang. Ngọn lửa nóng ran cùng với những thanh niên cơ cắp cộng hưởng với nhau. Chúng thôi đã có được làn da nám đen và hoàn toàn lột vỏ lớp áo đỏ hồng thư sinh ngày trước. Chính thức trở thành những thanh niên cà phê đạt chuẩn. Sẵn sàng để đi khắp mọi miền đất nước.

Đêm ấy, tôi nằm ngẫm nghĩ về quang thời gian đã qua. Quả là một trải nghiệm đầy gian nan mà cũng lắm tự hào. Tôi đã rèn luyện thành công, đã vươn lên từ trong gian khó, đã rèn luyện đủ đầy để đạt được trân giá trị của chính mình. Từ đây, tôi tự hào mang tên mới An Khương.

 

Thông tin:

CÀ PHÊ AIRPORT GIFT

Airport Gift là thương hiệu cà phê thuần gu mộc, được sản xuất thủ công cho từng loại cà phê. Với quan niệm cà phê thì phải sạch và an toàn vì khi bạn tin tưởng chọn Airport Gift để thưởng thức, bạn có quyền được tận hưởng điều tinh túy nhất từ hạt cà phê mang lại.

Địa chỉ: Căn biệt thự số 10, Lô số 26, Đường số 3, Khu Phần Mềm Quang Trung, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Email: haipt@airportgift.com.vn

Điện thoại: 0862068979

Website: tham khảo sản phẩm: airportgiftcaphe.com

Fanpage: https://www.facebook.com/airportgift1

Google tham khảo: Airport Gift Cà Phê

Airport Gift Cà Phê

Tag #cafe #caphe #caphemoc #hatcaphe #AirportGift #caphevinguyenban #caphelamdong #coffeeorigin #xuongcaphe #nghethuatcafe #capherangxay #capheviet #caphesach #caphenguyenchat #capherangmoc #caphehatrang